04. Lipanj 2020

Završna provjera barmena u 2. ciklusu osposobljavanja

Ukupno 15 polaznika, budućih barmena, pristupilo je završnoj provjeri koja se sastojala od pismene i usmene provjere te praktičnog dijela. Povjerenstvo za završnu provjeru znanja činili su: Zoran Lukić, dipl. oec., predsjednik, dr.sc. Greta Krešić, članica, te Tomislav Sokač, član.

Polaznici su pokazali zavidna znanja u poznavanju vrsta i sastojaka, barskih pića, poslovne komunikacije na materinskom i stranom jeziku, poznavanje pravila zaštite na radu i higijene te su na praktičnom dijelu ispita vrlo uspješno odradili pripremu barskih mješavina uz primjenu jedne ili više tehnika spravljanja koktela, koje su pravilno dekorirali i poslužili na profesionalan način.